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Hay 17 productos.
Setas y trufas
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Boletus deshidratado 400 gr.
Sumergir las setas en agua caliente, más de 10 minutos, remover de vez en cuando para que suelten la tierra que pudieran tener. Transcurrido el tiempo, colar las setas y dejarlas escurrir, desechando el agua sobrante de la hidratación. Habrán aumentado su tamaño considerablemente. Una vez escurridas ya se pueden utilizar de la misma forma que las setas... Ver -
Boletus pequeño congelado Arotz...
Tamaño 2-4 cm de diámetro de cabeza. Muy fácil de cortar en mitades para ganar presencia en plato. Se presenta en unidades enteras y homogéneas Formato: caja 5 bolsas de 1 kg. Ver -
Boletus trozos congelado 1 kg.
Se caracteriza por su aroma y sabor intenso. Espora de color verde. Se presenta en unidades troceadas de 2,5 x 2,5 cm. Ver -
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Crema de trufa y boletus Arotz...
Arotz ha conseguido aunar en un mismo producto el puro sabor del boletus y el característico y especial aroma de la trufa negra, Tuber melanosporum. Elaborada a partir de boletus, grupo edulis, trufa indicum y melanosporum, aceite aromatizado de tuber melanosporum y sal. No contiene ningún tipo de conservantes, antioxidantes, colorantes, ni aditivos.... Ver -
Funghi famigliola gialla...
Perrochico o seta de San Jorge en aceite. El producto está preparado exclusivamente con setas de procedencia asiática. Una vez seleccionada, la seta es cuidadosamente lavada, y el trifolati en blanco permite una elaboración simple y al mismo tiempo auténtica otorgando a la seta un gusto delicado y agradable. El producto, extremadamente versátil, puede... Ver -
Funghi misti trifolati 1 kg.
Producto versátil, con la presencia de siete tipos de seta, listo para cualquier ocasión y rico en sabor y perfume. La relación calidad precio es indudablemente muy ventajosa y la calidad y tipología de las setas garantiza resultados más que positivos. Ideal para variar recetas y crear menús contando con la calidad y la funcionalidad de empleo inmediato... Ver -
Gran crema de Funghi 1 kg.
La crema de boletus aporta un valor añadido a tus platos al contener trufa. Es un producto de gran calidad ideal para una amplia variedad de platos. Está listo para ser usado y hay disponibilidad del producto durante todo el año. Base ideal para la guarnición y relleno de pastelería salada (tartas, voul au vent, crepes, sándwich) y para la elaboración de... Ver -
Mezcla de setas M Arotz 1 kg.
Setas silvestres y de cultivo Igual que nuestra mezcla baby pero añadiendo un 20% de boletus, grupo edulis. Es una mezcla muy aromática y de buena presencia, al añadir a las setas enteras, el sabor y aroma de los boletus. Composición: Boletus, grupo edulis “Seta de cardo”, Pleorotus ostreatus Pholiota, Pholiota nameko Shiitake, Lentinus edodes Se... Ver -
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