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Antipasti
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Alcachofa a la romana Ginos 3 kg.
Aceite de semillas de girasol, Ajo, Alcachofas frescasNuestras alcachofas a la romana son del tipo pugliesi y de la variedad «violeta mil hojas» y han sido cuidadosamente seleccionadas y deshojadas a mano y calibradas y trabajadas exclusivamente en fresco en el mejor momento de la recolección que es entre marzo y abril. La limpieza del tallo también se... Ver -
Cebollitas con vinagre de Módena...
Aceite, Agua, Cebollitas borettane, Sal, Vinagre balsámico de MódenaTípicas cebollitas de Boretto, frescas, calibradas y crujientes, peladas y cocinadas con agridulce y aderezadas con el más noble de los vinagres: el balsámico de Módena. Son perfectas acompañando embutidos en un aperitivo, en las ensaladas y como guarnición en asados, hervidos,... Ver -
Cebollitas dell'Orto al curry 1 kg.
Crocantes cebollitas mignon, calibradas y luego glaseadas en una crema restringida de vinagre balsámico, rigurosamente autenticada por la marca IGP del consorcio del Balsámico de Modena y curry. Protagonistas exquisitos para acompañar a los aperitivos, embutidos, quesos, carnes cocidas y asadas; ideales en el buffet y para excelentes tartas-tatin,... Ver -
Crema de alcachofas y trufa 520...
Se compone principalmente de corazones de alcachofa fresca de primera calidad, molidos, finamente picados y enriquecidos de trufa blanca. Utilizada preferentemente sobre pan tostado, si se diluye con nata la Grancrema Tartufata se convierte en un rico condimento para pasta fresca, arroces o gnocchi. Óptima como relleno para pizzas, bruschettes y panini.... Ver -
Funghi famigliola gialla...
Perrochico o seta de San Jorge en aceite. El producto está preparado exclusivamente con setas de procedencia asiática. Una vez seleccionada, la seta es cuidadosamente lavada, y el trifolati en blanco permite una elaboración simple y al mismo tiempo auténtica otorgando a la seta un gusto delicado y agradable. El producto, extremadamente versátil, puede... Ver -
Funghi misti trifolati 1 kg.
Producto versátil, con la presencia de siete tipos de seta, listo para cualquier ocasión y rico en sabor y perfume. La relación calidad precio es indudablemente muy ventajosa y la calidad y tipología de las setas garantiza resultados más que positivos. Ideal para variar recetas y crear menús contando con la calidad y la funcionalidad de empleo inmediato... Ver -
Mini corazones de alcachofa en...
Alcachofas finas de la región de Brindisi, seleccionadas cuidadosamente y procesadas en la mejor época de cosecha: entre marzo y abril. La eliminación de las hojas externas se realiza a mano tan pronto como se recoge. Posteriormente se macera durante 24 h en aceite de oliva virgen, pimiento rojo y especias, siguiendo escrupulosamente la receta típica del... Ver