La crema de boletus aporta un valor añadido a tus platos al contener trufa. Es un producto de gran calidad ideal para una amplia variedad de platos. Está listo para ser usado y hay disponibilidad del producto durante todo el año.

Base ideal para la guarnición y relleno de pastelería salada (tartas, voul au vent, crepes, sándwich) y para la elaboración de prestigiosas preparaciones dictadas por la fantasía del chef como raviolis de patatas y trufas o el más clásico risotto. Como la trufa es un tubérculo de aroma volátil, en la preparación de platos calientes sólo se recomienda el uso de la crema al final de la receta para obtener el mejor rendimiento.

Ingredientes

Ajo, Boletos (Boletus Edulis), cebolla, Perejil, Sal, Trufa blanca

Formato

Caja de 6 unidades