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Productos del mar
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Achoa del Cantábrico BAhia de la...
Suaves de sal, textura “al dente” y elaboradas exclusivamente con anchoas del Cantábrico. Ver -
Anchoa 00 l'escala el Xillu
El Xillu desde 1974 a la Escala, un pueblo de la Costa Brava bañado por el mediterrani.Aquesta Población marinera conocida en todo el mundo por su actividad milenaria, la conserva de Anchoas en sal.El Xillu, heredero de esta tradición familiar, ha preservado y mejorado los métodos tradicionales de preparación de la anchoa.A Anchoas el Xillu tratamos... Ver -
Anchoa Extra Benfumat
De elaboración artesanal, el aroma y el sabor las anchoas Benfumat son inconfundibles. El equilibrio perfecto entre el pescado y la sal. Formatos : Tarro 500 gr. Tarro 25 filietes Bandeja de 75 gr. Ver -
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Anchoas Cantábrico en aceite...
Anchoas del cantábrico en aceite de oliva Empleamos anchoa de nuestra especie de siempre, Engraulis encrasicholus, de primavera, época de menos grasa del pescado. Sólo las más frescas y grandes. Suaves de sal, sabrosas y naturales. Ver -
Anguila ahumada
Ahumada en caliente. Con gelatina. Textura muy agradable y sabor delicado. Formatos : Pieza entera 800 gr. Aprox. Sobres 100 gr. Ver -
Atún Ahumado
Sabor suave y carne muy magra (sólo un 1% de grasa) y de elevado contenido proteico (23,4 g/100 g). Formatos : PIeza entera y precortada 1 kg. Carpaccio en aceite oliva 120 gr. Ver -
Atún ahumado ECO 100 gr.
Origen: las aguas más limpias del planeta. Alimentados a base de pescados salvajes. De carne sabrosa y delicada al mismo tiempo. De pesca sostenible y de alimentación completamente natural, le añadimos ingredientes cultivados ecológicamente, nuestro sutil y perfumado ahumado y las manos sabias de nuestros maestros ahumadores. Sólo un 1% de grasa.... Ver -
Atún claro en aceite 1 kg.
Atún Claro (Thunnus albacares), aceite de girasol, sal. Formato Caja de 12 unidades Ver -
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Bacalao Ahumado
De carne firme y gelatinosa, ahumado resulta especialmente indicado para consumir con aderezos ligeros (salsas, especias, etc.) que no distorsionen su poderoso sabor y perfume ahumados. De escaso contenido en grasa (menos del 2%), es una excelente fuente de calcio (64 mgrs./100 grs.). Se congela a bordo, en túnel a -40 ºC, un mínimo de 48 horas, para... Ver -
Bacalao ahumado ECO 100 gr.
Origen: las aguas más limpias del planeta. Alimentados a base de pescados salvajes. De carne sabrosa y delicada al mismo tiempo. Ver