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Condimentos
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Belvedere (Yema de huevo salada...
Ingredientes 89% Yema de huevo , 11% sal. Modo de empleo, mayonesas , salsas, ... 1 kg. de belvedere = 55 yemas de huevo + 125 gr. de sal. Ver -
Crema de alcachofas y trufa 520...
Se compone principalmente de corazones de alcachofa fresca de primera calidad, molidos, finamente picados y enriquecidos de trufa blanca. Utilizada preferentemente sobre pan tostado, si se diluye con nata la Grancrema Tartufata se convierte en un rico condimento para pasta fresca, arroces o gnocchi. Óptima como relleno para pizzas, bruschettes y panini.... Ver -
Crema de trufa y boletus Arotz...
Arotz ha conseguido aunar en un mismo producto el puro sabor del boletus y el característico y especial aroma de la trufa negra, Tuber melanosporum. Elaborada a partir de boletus, grupo edulis, trufa indicum y melanosporum, aceite aromatizado de tuber melanosporum y sal. No contiene ningún tipo de conservantes, antioxidantes, colorantes, ni aditivos.... Ver -
Crema Fildifumo Ginos 1 kg.
La salsa de pimientos asados y ahumados está constituida por pimientos rojos frescos, asados, pelados, batidos y elaborados con una receta simple y genuina. Ideal para todos los usos, como relleno para sándwiches, pizzas y brochetas. Innovador con huevos y quesos. Esta crema es la protagonista indiscutible en las parrilladas de carne y se acompaña... Ver -
Gelatina laminas Gelita 1 kg.
Nuestra famosa hoja de gelatina provee de un excelente gelificante a los chefs de cocina y a los cocineros aficionados de todo el mundo, así como también a las carnicerías, panaderías y pastelerías. La hoja de gelatina GELITA® es conveniente y fácil de usar; además ofrece una gama de soluciones de gran atractivo para el servicio de comidas. Son sólo tres... Ver