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  • Finca Museum Real Reserva

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  • Vinea Criança Finca Museum

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  • Vinea Rosado Finca Museum

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  1. Finca Museum Numerus Clausus

    Finca Museum Numerus Clausus

    ARIEDADES: 100% Tempranillo. ELABORACIÓN Y CRIANZA: Producto de una exhaustiva selección de uvas procedentes de viñedos superiores a 80 años, aquellas que producen menos de 4 racimos. Cepas situadas en terrenos cascajosos de la orografía de la parte alta de la ribera del Pisuerga. Perfectamente expuestas al sol, y vendimiadas en cajas en su momento... Ver

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  2. Finca Museum Real Reserva

    Finca Museum Real Reserva

    ELABORACIÓN Y CRIANZA: Tras la vendimia manual en cajas y su paso por las mesas de selección la uva fue despalillada pasando a depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg. Fermentó a 29º C. Control de temperatura, análisis, remontados y catas diarias de los mostos decidieron el momento del descube, produciéndose éste a los 21 días con el fin de lograr el... Ver

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  3. Vinea Criança Finca Museum

    Vinea Criança Finca Museum

    ELABORACIÓN Y CRIANZA: Tras la entrada de uva en la bodega, se realizó una maceración prefermentativa a 5 ºC en depósitos de acero inoxidable, para conseguir así una mayor extracción de color manteniendo los aromas frutales de la uva. Posteriormente se fermentó a 27 ºC con remontados cortos pero frecuentes, consiguiendo un vino con amplio... Ver

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  4. Vinea Rosado Finca Museum

    Vinea Rosado Finca Museum

    ELABORACIÓN: La vendimia se realizó de forma manual, sometiendo a la uva a una maceración en frío durante 6 hs., tras la cual se procedió a la separación del mosto lágrima.La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para que los aromas puedan desarrollar todo su potencial, llegando a durar 22... Ver

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