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Guarniciones
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Alcachofa a la romana Ginos 3 kg.
Aceite de semillas de girasol, Ajo, Alcachofas frescasNuestras alcachofas a la romana son del tipo pugliesi y de la variedad «violeta mil hojas» y han sido cuidadosamente seleccionadas y deshojadas a mano y calibradas y trabajadas exclusivamente en fresco en el mejor momento de la recolección que es entre marzo y abril. La limpieza del tallo también se... Ver -
Alga espagueti de mar 200 gr.
Alga atlántica de formas alargadas y estrechas, una alga muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas. Destaca en , magnesio, potasio, yodo y vitamina B2. Formato Caja de 5 bolsasa de 200 gr. Ver -
Alga Kombu 200 gr.
Alga atlántica, vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros. Destaca en , minerales, aminoácidos esenciales, vitaminas D, B3 y B8 y fibra. Formato Caja de 5 bolsas de 200 gr. Ver -
Alga lechuga de mar 200 gr.
Alga atlántica de textura fina y con intenso sabor a mar. Destaca en, proteinas, hidratos de carbono, fibra, sodio, calcio, yodo, hierro y magnesio. Formato Caja de 5 bolsas de 200 gr. Ver -
Alga Percebe (Codium) 200 gr.
Alga atlántica, con textura suave y esponjosa, su particular sabor es parecido al del marisco, ligeramente salado que recuerda al del percebe. Destaca en, sodio, calcio, hierro, cobre y vitaminas A,C,B1 y B2. Formato Caja de 5 bolsas de 200 gr. Ver -
Alga wakame 200 gr.
Alga Atlántica de aguas profubndas y fino sabor, destaca en proteinas de alta digestibilidad, sales minerales, magnesio, fósforo, yodo, potasio, calcio, hierro y fibre. Aplicativiones : gazpacho, sopas, sofrita como guarnición, estofados,... Formato Caja de 5 bolsas de 200 gr. Ver -
Atadillo de espárragos verdes 30...
Atadillo de espárragos verdes Cocción Horno, 150 cº 10 minutos Sartén, 10 minutos Formato Caja de 67 unidades Ver -
Atadito de 3 verduras 30 gr.
Atadillo de zanahoria, judías verdes y Cocción Horno, 150 Cº 10 minutos Sartén 10 minutos Ver -
Atadito de esparrágos con bácon...
Atadillo de espárregos con bácon Cocción Horno, 150 Cº 10 minutos Sartén, 10 minutos Formato Caja de 67 unidades Ver -
Bases crujientes saladas
Mini cazuelita 4 gr. , caja de 96 unidades Mini vasito 6 gr. , caja de 96 unidades Mini concha 4 gr. , caja de 96 unidades Mini cuadrada 6 gr. , caja 60 unidades Bol 12 gr., caja 60 unidades Lingote 12 gr., caja de 60 unidades Semi esfera 12 gr. , caja de 193 unidades Cono 2,5 gr., caja de 128 unidades mini cuchara 4 gr., caja de 96 unidades... Ver -
Bases de mantequilla para dulces
Base cuadrada mantequilla 5 gr. , caja 245 unidades Base redonda mantequilla 16 gr. , caja 108 unidades Tartaleta neutra margarina 6 gr. , caja 350 unidades Base brisa margarina 7 gr. caja 350 gr. Ver