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VINOS Y LICORES
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Caminante Blanco
NOTAS DE CATA Color: Oro claro con reflejos verdes brillantes.Nariz: Sutil y complejo, con un buqué fino, que deja exhalar aromas florales aunque también notas afrutadas de mango, de piña fresca, de melocotón blanco, acompañadas de notas de brioche, de vainilla y mucha mineralidad.Boca: Fresca con una buena mineralidad, mucha elegancia y finura, con... Ver -
Caminito Rosado
NOTAS DE CATA Color: Brillante, color delicado rosa salmón con reflejos grises.Nariz: Expresivo y polvoreado, de una gran finura, con notas de agua de rosas, lichi y grosella.Boca: Fino a la vez que suave, femenino, con aromas de fresas del bosque, confitura de rosas, gelatina de grosella y con sabrosas sensaciones de dulzor y de frescor que se suceden... Ver -
Camino Negro
NOTAS DE CATA Color: Profundo, color granate con reflejos atejados.Nariz: Intensa y de una buena complejidad, tipo confitura de frutos rojos, ciruela, cereza negra aunque también presencia de notas de trufa, de cera, de pan tostado y de vainilla.Boca: Elegante, con un ataque muy suave y especiado, canela, regaliz aunque también aromas de confitura de... Ver -
Canchales Cosecha
Variedades de uva 100% Tempranillo. Procedentes de Cenicero. Elaboración Elaboración clásica con uva despalillada y estrujada con las técnicas mas avanzadas y con uva entera en lagos de cosechero con maceración carbónica. Temperatura de servicio Servir entre 12º y 14º C. Notas de cata Color rojo cereza con tonos violáceos. Brillante. Fragantes... Ver -
Carmelo Rodero Pago de Valtarreña
Cultivados en vaso y espaldera con unos rendimientos de sólo 3.500 kg por hectarea. Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12Kilos. Fermentación en depósitos de acero inoxidables y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio. Es un... Ver -
Carmelo Rodero Tinto 9 meses
Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.... Ver -
Carmelo Rodero Tinto Crianza
Procedente de viñedos propios con más de 15 años. Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización. Como no podía ser menos he aqui un excelente vino,... Ver -
Carmelo Rodero Tinto Joven
Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.... Ver -
Carmelo Rodero Tinto Reserva
Procedente de viñedos propios con más de 30 años. Se trata de un gran vino, muy equilibrado y sugerente, de un intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza de 21 meses en roble francés con brillantes ribetes teja y ámbar. Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que... Ver -
Carmelo Rodero Tinto TSM
Procedente de viñedos propios de más de 40 años. Denominación de Origen: Ribera del Duero. Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad. Vista: Picota amoratado.Nariz: Complejo en... Ver -
Castell de panissars Blanco
Vi blanc Varietats: Lledoner blanc, Lledoner roig, Sauvignon blanc DO EMPORDÀ CUPATGE Lledoner blanc (60%) Lledoner roig (25%) Sauvignon blanc (15%) ELABORACIÓ Vi blanc elaborat exclusivament amb mostos flor fermentats en dipòsits de ciment i posterior criança amb les... Ver -
Castell de Panissars Negro
Vino tinto crianza Variedades: Cariñena negra, Garnacha tinta, Merlot DO EMPORDÀ COUPAGE Lledoner negro (50%) Cariñena negra procedente de viñas viejas (30%) Merlot (20%) ELABORACIÓN Vino tinto de maceración larga fermentado en depósitos de cemento que se mantiene en... Ver