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NOTAS DE CATA
Color: Oro claro con reflejos verdes brillantes.Nariz: Sutil y complejo, con un buqué fino, que deja exhalar aromas florales aunque también notas afrutadas de mango, de piña fresca, de melocotón blanco, acompañadas de notas de brioche, de vainilla y mucha mineralidad.Boca: Fresca con una buena mineralidad, mucha elegancia y finura, con aromas de frutos exóticos y de vainilla. Vino amplio con una buena longitud aromática.
Vino fino y mineral que revela la expresión del pago.
MARIDAJES
El Caminante envejece en una barrica, lo que le convierte en un vino polivalente: pescado en salsa, carne blanca (a la parrilla o asado). Debido a su frescor, marida también con el marisco. Además, su ligera acidez casa bien con quesos blandos.
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Caminante Blanco
Garnacha Blanca 57%, Chardonnay 27%, Chenin Blanc 16%
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