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Variedades de uva
100% Tempranillo. Procedentes de Cenicero.
Elaboración
Elaboración clásica con uva despalillada y estrujada con las técnicas mas avanzadas y con uva entera en lagos de cosechero con maceración carbónica.
Temperatura de servicio
Servir entre 12º y 14º C.
Notas de cata
Color rojo cereza con tonos violáceos. Brillante. Fragantes aromas primarios. Fresco, afrutado, varietal.Suave y equilibrado en la boca. Ligeros toques tánicos. Carnoso y persistente. Amplia y larga vía retronasal con elegantes matices frutales.
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