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GASTRONOMÍA
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Pulled lechón BBQ 500 gr.
Lechón confitado a baja temperatura para conseguir una textura de lo más tierna. Posteriormente, lo deshilachamos y le añadimos una salsa barbacoa con un sabor suave. Puede utilizarse para rellenar tacos, creps o bocadillos. MICROONDAS Calentar hasta llegar a los 65ºC en centro de producto. Formato Caja de 8 unidades Ver -
Pulled Pollo al ast 300 gr.
Pollo cocido al ast. Preparación típica de la gastronomia de la costa mediterranea española. Asamos el pollo mezclandolo con diferentes especias como tomillo, laurel, pimienta, ajo… Producto que podemos utilizar para la realización de infinidad de recetas como tacos, creps bocadillos wraps, canelones etc. Listo para aliñar según vuestras necesidades. Se... Ver -
Pulled pork BBQ 500 gr.
Cerdo confitado a baja temperatura para conseguir una textura de lo más tierna. Posteriormente, lo deshilachamos y le añadimos una salsa barbacoa con un sabor suave. Puede utilizarse para rellenar tacos, creps o bocadillos. MICROONDAS Calentar hasta llegar a los 65ºC en centro de producto. Formato Caja de 8 unidades Ver -
Pulpo ahumado 120 gr.
En su punto de humo y cocción, es ideal tanto como plato principal como en tapas. Ver -
Pulpo cocido en su jugo Corpa
Utilizamos los mejores pulpos de origen Dakhla (Marruecos) de invierno. Tras una larga cocción sin aditivos separamos el jugo de la cocción y la carne para un correcto cálculo del escandallo y el aprovechamiento del jugo. El resultado es un pulpo tierno y sabroso y de muy fácil preparación. Formatos : 1 pata desde 100 gr. hasta 400 gr. 2 patas desde... Ver -
Ravioli de gamba roja
El cremoso relleno interior contrasta con el exterior crujiente. Con un intenso sabor a gamba roja. Desde el primer mordisco puede apreciarse el sabor a mar. Un formato innovador y original que permite disfrutar de la gamba roja. Sin descongelar previamente, hornear a 190/200º hasta dorar, 7 minutos aprox. Formato Cajas de 3 bandejas de 24 unidades 15... Ver -
Ravioli liquído de chistorra
El exterior del ravioli es crujiente. Aperitivo para comer de un solo bocado que explosiona en el interior de tu boca que nos permite descubrir un interior líquido con intenso sabor a chistorra salteada. Un formato de lo más innovador para disfrutar de la mejor chistorra. Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente... Ver -
Ravioli liquído de morcilla y...
El relleno interior, de textura líquida, está elaborado con la mejor morcilla de Burgos y un suave toque de alioli que le da un punto excepcional. El exterior es crujiente. Un formato de lo más innovador para disfrutar de todo el sabor de la morcilla. Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente (180ºC). Freír levemente... Ver -
Ravioli rústico de pecorino e...
Pasta fresca al huevo rellena de pecorino, higos secos y queso fresco. Dejar decongelar i listo !!! Ver -
Ravioli rústico de tomate y...
Pasta fresca al huevo rellena de tomate, aceitunas negras, aceitunas verdes y queso fresco. Descongelar i listo !!! Foramto caja de 3 kg. Ver