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Segundos platos
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Codorniz rellena de foie y...
Codorniz deshuesada rellena de carne de ave con manzana salteada y foie lista para asar y dar el toque final. HORNO Este producto debe ser cocinado antes de consumir, se trata de un producto crudo. Sin descongelar previamente, hornear a 200°C hasta garantizar que llegue a 75 º en el interior del producto. Con el producto descongelado hornear de 12-15... Ver -
Costillas de cerdo adobadas BBQ...
Tira de costilla de cerdo, marinada con BBQ y asada. Horno, 109 minutos a 180 º Microondas, 8-10 minutos a 800 W Sartén i brasa. Formato Caja de 10 unidades Ver -
Coulant de codillo de setas 185...
Una atractiva forma de servir una carne melosa, combinada con un interior semilíquido de setas, un maridaje clásico. Por su fácil regeneración en el horno, resulta un producto muy apropiado para grupos, cáterings y eventos. HORNO HORNO: Si el producto está congelado, hornear a 200ºC durante 25 min. Si está descongelado, a 200ºC durante 15 min. Formato... Ver -
Jarrete de Cordero con Romero...
Cocinado a baja temperatura, de 8 a 12 horas Formato Caja de 8 unidades Ver -
Placa de carrillera de cerdo...
Carrillera de cerdo ibérico confitada a baja temperatura, deshuesada y prensada en forma de lingote. Aconsejamos servirla dorada del exterior para que contraste con la melosidad interior. Disponemos de raciones individuales de 170 g con la ref. 21592, también se sirve en formato placa de 2,5 kg con ref. 21599. HORNO PLANCHA Cod. 21592; HORNO: Una vez... Ver -
Placa de carrillera de ternera...
Carrillera de ternera confitada a baja temperatura, deshuesada y prensada en forma de lingote. Aconsejamos servirla dorada del exterior para que contraste con la melosidad interior. Disponemos de raciones individuales de 170 g con la ref. 27002, también se sirve en formato placa de 2,5 kg con ref. 27008. HORNO PLANCHA Cod. 27002; HORNO: Una vez... Ver -
Placa de cordero confitada 185 gr.
Tradicional terrina de cordero deshuesado y prensado. Muy fácil de hacer a la plancha. Ideal como segundo plato, o bien, si lo fraccionamos, como tapa o media ración. Permite emplatados atractivos y actuales. Disponemos de raciones individuales cod. 2258 de 185g También se sirve en formato grande de 1,6 kg. PLANCHA HORNO DE CONVECCIÓN: Siempre untada la... Ver -
Placa de paletilla de cordero...
Carne de paletilla de cordero nacional confitada a baja temperatura y prensada. De sabor suave y característico. Disponemos de raciones individuales de 170g con la Cod. 2256, también se sirve en formato placa de 1 kg con Cod. 22569. HORNO PLANCHA HORNO DE CONVECCIÓN: Untar con aceite y colocar en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el... Ver -
Pulled de ternera al natural 500...
Carne de vacuno confitada a baja temperatura para conseguir una textura de lo más tierna. Posteriormente, lo deshilachamos. Puede utilizarse para rellenar tacos, creps o bocadillos. MICROONDAS Calentar hasta llegar a los 65ºC en centro de producto. Formato Caja de 8 unidades Ver -
Pulled lechón BBQ 500 gr.
Lechón confitado a baja temperatura para conseguir una textura de lo más tierna. Posteriormente, lo deshilachamos y le añadimos una salsa barbacoa con un sabor suave. Puede utilizarse para rellenar tacos, creps o bocadillos. MICROONDAS Calentar hasta llegar a los 65ºC en centro de producto. Formato Caja de 8 unidades Ver -
Pulled Pollo al ast 300 gr.
Pollo cocido al ast. Preparación típica de la gastronomia de la costa mediterranea española. Asamos el pollo mezclandolo con diferentes especias como tomillo, laurel, pimienta, ajo… Producto que podemos utilizar para la realización de infinidad de recetas como tacos, creps bocadillos wraps, canelones etc. Listo para aliñar según vuestras necesidades. Se... Ver -
Pulled pork BBQ 500 gr.
Cerdo confitado a baja temperatura para conseguir una textura de lo más tierna. Posteriormente, lo deshilachamos y le añadimos una salsa barbacoa con un sabor suave. Puede utilizarse para rellenar tacos, creps o bocadillos. MICROONDAS Calentar hasta llegar a los 65ºC en centro de producto. Formato Caja de 8 unidades Ver