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Aperitivos
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Krustillant de espinacas con...
Doble rebozado de panko. Freidora 180 Cº 4 minutos Caja de 80 unidades Ver -
Krustyllant de bacalao con...
Doble rebozado de panko Freidora 180 Cº unos 4 minutos Caja de 80 unidades Ver -
Làgrimas de bacalao (Krispylao)...
Calamar recubierto de un rebozado con un toque picante y crujiente. Un enfoque diferente. De la tradicional raba de calamar. Plato perfecto para compartir. Para servir como aperitivo, en tapas o acompañado de guarnición. Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente (180ºC). Formato Caja 2 kg. Ver -
Lágrimas de pollo (Krispy Fried...
Finas tiras de pollo macerado con la típica salsa de aperitivos, que le da un toque avinagrado muy especial. Las tiras están empanadas para conseguir un exterior crujiente que contrasta con la ternura interior. Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente (180ºC). Formato Caja 2 kg. Ver -
Lagrimitas de Pollo 1 kg.
Tiras de pechuga de pollo cortadas a mano maceradas con limón, ajo y especias y cubiertas de un crujiente empanado. El plato ideal para servir en comidas informales, un plato perfecto para niños y de fácil regeneración. Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente (180ºC). Formato Caja 2 kg. Ver -
Lollipop de Foie 12 gr.
Sorprendente interior de biscuit y foie con un toque cremoso. El exterior está recubierto de un delicioso chocolate negro. Presentado en formato lollipop para facilitar su consumo y dar múltiples posibilidades al producto. Descongelar fuera de su envase unos 15 minutos antes de servir. Formato Caja de 2 bandejas de 36 unidades 12 gr. unidad Ver -
Lollipop de Idiazabal 12 gr.
Un lollipop original que combina la cremosidad y el sabor intenso del tradicional queso vasco idiazábal del interior con la dulzura de la gelatina de frambuesa que lo recubre. De fácil regeneración, dejar descongelar. Formato Caja de 2 bandejas de 36 unidades Ver -
Macaron de Torta del Casar o de...
Inspirado en el tradicional macaron dulce de origen francés. Exquisitarium ha desarrollado este formato con un relleno salado. Destacamos el macaron de foie, una nueva combinación de dos productos tradicionales. Descongelar fuera de su envase (oblea) unos 15 minutos antes de servir. El descongelado en exceso puede humedecer el macaron. Formato Caja de... Ver -
Macarron de foie 10 gr.
Inspirado en el tradicional macaron dulce de origen francés. Exquisitarium ha desarrollado este formato con un relleno salado. Destacamos el macaron de foie, una nueva combinación de dos productos tradicionales. DESCONGELAR Descongelar fuera de su envase (oblea) unos 15 minutos antes de servir. El descongelado en exceso puede humedecer el macaron.... Ver -
Madejita de boletus 12 gr.
Boletus edulis servidos envueltos en un hilo de patata. El exterior crujiente y un interior jugoso con un intenso sabor a boletus. Combinación de sabores que puede apreciarse en cada mordisco. FREIDORA Sin necesidad de descongelar previamente, freír con abundante aceite 170ºC hasta que estén doradas. Salar una vez fritas. Formato Caja de 150 unidades Ver -
Madejita de chistorra 12 gr.
La chistorra troceada se sirve envuelta en un hilo de patata. El exterior crujiente y un interior jugoso con un intenso sabor de chistorra. Combinación de sabores que puede apreciarse en cada mordisco. FREIDORA Sin necesidad de descongelar previamente, freír con abundante aceite 170ºC hasta que estén doradas. Salar una vez fritas. Formato Caja de 150... Ver -
Mejillón Relleno "Tigre"
Los mejillones rellenos de Ameztoi son cáscaras de mejillones rellenos de abundante masa de bechamel con mejillón. El relleno de los mejillones rebozados se cocina de manera tradicional como se hacía antiguamente, con los mejores pescados y marisco del cantábrico. Una vez están los mejillones rellenos se cubren con una fina capa de pan rallado elaborado... Ver