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VINOS Y LICORES
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Monte Real Reserva Familia
Variedades de uva 100% Tempranillo. Procedente de Cenicero. Elaboración Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones. Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano, realizándose las oportunas trasiegas. Botellero mínimo de 12 meses antes de su... Ver -
Moscatel Espolla
vino dulce Variedades: Moscatel de Alejandría DO EMPORDÀ COUPAGE Moscatel de Alejandría (100%) ELABORACIÓN Vino dulce natural elaborado añadiendo alcohol vínico a media fermentación. TEMPERATURA DE CONSUMO Entre 8 ºC y 10 ºC. NOTAS DE CATA... Ver -
Moscato de Ochoa
Un vino que nuevamente surge de la curiosidad de Adriana tras sumergirse en la cultura vitivinícola italiana. Espumoso, innovador y sorprendente. Ver -
Negre d'Anyada
Vinificación: Llegada la vendimia, en la bodega, se deposita la uva en la tolva que la conduce a la despalilladora. Una vez se ha separado el raspón del grano, se enfría y se conduce la llamada “pasta” a unos depósitos de acero inoxidable donde, paralelamente a una larga maceración, se inicia la fermentación a una temperatura alrededor de 28ºC. Una... Ver -
Ochoa Calendas Blanco
Calendas Blanco se compone de 3 variedades de uva: la variedad Viura aporta frescura y viveza, la variedad Chardonnay da estructura a este vino y un pequeño porcentaje de Moscatelaporta fantásticos aromas florales. Es perfecto para aquellos que se inician en el mundo del vino, como para aquellos que les gusta los vinos blancos aromaticos y frescos.... Ver -
Ochoa Calendas Rosado
Las uvas de Garnacha y Tempranillo son la base para este rosado elaborado por el metodo de sangrado, en el cual el mosto macera durante aproximadamente 6 horas en contacto con los hollejos. Posteriormente extraemos el mosto sin prensar y pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Vista: Bonito color rosa frambuesa... Ver -
Ochoa Calendas Tinto
Ochoa Calendas Tinto combina la elegancia de la uva Tempranillo(70%) con el afrutado de la Garnacha (30%). Es un vino con amplitud de aromas y buena estructura en boca para disfrutar en cualquier ocasión. Vista: Color vivo ligeramente amoratado, que demuestra su juventud. Nariz: Combina los aromas de frutas rojas de la variedad Garnacha con la... Ver -
Ochoa Crianza
Este vino es representante de los vinos de nuestra tierra y de nuestra bodega. Elaborado con la variedad de uva Tempranillo, variedad noble y privilegiada, viene desde nuestra Finca Santa Cruz en Traibuenas y cuenta con una crianza de 12 meses en barrica. Ver -
Ochoa Reserva
Ochoa Reserva es un vino maduro, complejo que mantiene su carácter frutal siendo un vino elegante y sedoso. La crianza se realiza con vinos en rama y después de varios trasiegos, y tras envejecer en barricas de roble americano y de roble francés de 225 litros durante un largo año, permanece embotellado y controlado en bodega hasta convertirse en Ochoa... Ver -
Ochoa Rosado de Lagrima
Ochoa Rosado de Lágrima es un vino elaborado por el tradicional método de “sangrado” que es como se elaboran los rosados en Navarra. Consiste en que el mosto permanezca en contacto con las partes sólidas (hollejos) un corto periodo de tiempo (4-6 horas), para pasar a depósito de acero inoxidable (sin prensar, por eso es de lagrima) donde fermentará con... Ver -
Olave Blanco
Elaborado mediante la maceración durante 3 meses en vino blanco de más de 80 botánicos . Tras la maceración pasa 6 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella durante 2 meses más. Ver