Carrillera de cerdo ibérico deshuesada y confitada a muy baja temperatura para obtener la máxima ternura. La salsa que se produce durante la cocción tiene un sabor neutro, lo que permite personalizar el acabado del plato al gusto.
Instrucciones de cocción:
Horno al vapor: Una vez descongelado, sacar del recipiente y hornear hasta que esté bien caliente.
Microondas: Sin necesidad de descongelar previamente, calentar a máxima potencia hasta que esté caliente.
Sugerencia: La salsa se puede preparar con el jugo resultante de la cocción.
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