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Variedades de uva
Vino elaborado con las variedades Verdejo 70% y Viura 30%.
Elaboración
Maceración de las uvas en frío durante 10 horas, antes del prensado. Desfangado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con removidos periódicos para mantener las lías en suspensión.
Notas de cata
Color amarillo pálidos con tonos verdosos, de gran limpidez y brillantes. Intenso en nariz, con aromas frutales, flor blanca e hinojo. En boca es equilibrado, redondo, sabroso y fresco, con un final amargo y agradable.
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Viore Blanco Verdejo-Viura
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