La stracciatella es el contenido de relleno de la burrata. Está compuesta por mozzarella deshilachada y un poco de nata. El gusto es muy sabroso y tentador, recomendamos comerla con platos de verduras como calabacín, berenjenas y pimientos. También se pueden elaborar ricas salsas, utilizarla como guarnición de la pizza o rellenar salmón y bresaola para hacer unos rollitos.

 

• LECHE: CRUDA DE VACA
• PROCEDENCIA: BARI, PUGLIA
• CADUCIDAD: 10 DÍAS
• FORMATO Y PESO: MZ0174 300 GR (C. ARTIGIANA) MZ0132 400 GR (PROCACCI) MZ0145 1 KG (C. ARTIGIANA) MZ0137 1,5 KG (PROCACCI)