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VINOS Y LICORES
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Marques de Peñamonte Coleccion...
Elaboración Bodega con las más avanzadas técnicas enológicas en las distintas fases de elaboración y control, así como nuevos procesos fermentativos de ultra maceración para resaltar las características más diferenciales en los vinos obtenidos. Este vino no ha estado sujeto a filtrados en profundidad ni a estabilizaciones a bajas temperaturas, por lo que... Ver -
Mas Comtal Brut Rosado
Vinificación: Método tradicional; segunda fermentación en botella. Crianza: Un mínimo de 15 meses. A primera vista la magia de su color ya nos indica que estamos ante un producto con mucha personalidad donde el Merlot se transforma en rubíes y ámbar brillantes. Su aroma, limpio y franco, nos muestra la más fresca esencia de la variedad, un juego... Ver -
Mas Comtal Joan Milà
Vinificación: Primera fermentación por separado de las 2 variedades a baja temperatura en depósito de acero inoxidable para evitar pérdidas de aromas.Una vez la fermentación alcohólica ha terminado se filtran. Luego se decide el cupage de los dos vinos que varía en función de las cosechas. Un vez la mezcla de las dos variedades está decidida, se... Ver -
Miquel Pons Brut Nature
CRIANZA: Mínima de 18 meses. ELABORACIÓN: Método tradicional (segunda fermentación en botella). Estos cavas, con una crianza mínima de 18 meses, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, los aromas afrutados dejan lugar también a notas de crianza. En boca aparecen la fruta blanca, el ligero toque de tostados y la frescura... Ver -
Miquel Pons Brut Reserva
CRIANZA: Mínima de 24 meses. ELABORACIÓN: Cava de color amarillo pálido con matices dorados y desprendimiento de burbuja elegante que forma una perfecta corona en la copa. De aroma especiado recordando a frutas maduras, intenso y persistente. En boca destacando gratamente el suave sabor de envejecimiento de no menos de veinte y cuatro meses en las... Ver -
Monte Real Blanco Fermentado...
Varidades de uva 100% Viura, procedente de viñedos en Cenicero. Elaboración Vendimia retrasada con ligera sobremaduración. Fermentación natural en barricas nuevas de roble americano. Crianza Permanencia de unos cuatro meses sobre lías con bastoneo diario. Notas de cata Color amarillo ligero con reflejos verdosos. Aroma varietal resaltado, complejo... Ver -
Monte Real Criança
Varidades de uva Tempranillo 100%, procedente de Cenicero. Elaboración Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de fermentación y largas maceraciones. Crianza Crianza de 18 meses en barricas de roble americano con la realización de las oportunas trasiegas y su estabilización natural. Botellero mínimo de 6... Ver