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GASTRONOMÍA
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Alga Percebe (Codium) 200 gr.
Alga atlántica, con textura suave y esponjosa, su particular sabor es parecido al del marisco, ligeramente salado que recuerda al del percebe. Destaca en, sodio, calcio, hierro, cobre y vitaminas A,C,B1 y B2. Formato Caja de 5 bolsas de 200 gr. Ver -
Alga wakame 200 gr.
Alga Atlántica de aguas profubndas y fino sabor, destaca en proteinas de alta digestibilidad, sales minerales, magnesio, fósforo, yodo, potasio, calcio, hierro y fibre. Aplicativiones : gazpacho, sopas, sofrita como guarnición, estofados,... Formato Caja de 5 bolsas de 200 gr. Ver -
Alitas de pollo ahumadas 1 kg.
Alitas de pollo naturales al grill. Horno 15-20 minutos a 200 º Microondas 10 minutos a 800 W Freidora 5-6 minutos a 170º Brasa Formato Caja de 5 bolsas de 1 kg. Ver -
Anchoa 00 l'escala el Xillu
El Xillu desde 1974 a la Escala, un pueblo de la Costa Brava bañado por el mediterrani.Aquesta Población marinera conocida en todo el mundo por su actividad milenaria, la conserva de Anchoas en sal.El Xillu, heredero de esta tradición familiar, ha preservado y mejorado los métodos tradicionales de preparación de la anchoa.A Anchoas el Xillu tratamos... Ver -
Anchoa Extra Benfumat
De elaboración artesanal, el aroma y el sabor las anchoas Benfumat son inconfundibles. El equilibrio perfecto entre el pescado y la sal. Formatos : Tarro 500 gr. Tarro 25 filietes Bandeja de 75 gr. Ver -
Anchoas Cantábrico en aceite...
Anchoas del cantábrico en aceite de oliva Empleamos anchoa de nuestra especie de siempre, Engraulis encrasicholus, de primavera, época de menos grasa del pescado. Sólo las más frescas y grandes. Suaves de sal, sabrosas y naturales. Ver -
Anguila ahumada
Ahumada en caliente. Con gelatina. Textura muy agradable y sabor delicado. Formatos : Pieza entera 800 gr. Aprox. Sobres 100 gr. Ver -
Asiago Pressato
El único asiago oficial es el que se elabora en la provincia alpina de Vicenza y Trentino, en parte de la provincia de Padova y Treviso. La corteza es amarillenta, suave, regular y no demasiado gruesa, y se va oscureciendo con la maduración hacia un tono marrón oxidado. La textura de la pasta es compacta, algo granulosa, con algunos ojos más o menos... Ver